Après être allé à tsutenkaku nous sommes allés manger un peu au quartier de Tsuruhashi. Il est connu à la grande quantité de Coréens qui vivent et la multitude de magasins avec une nourriture typique coréenne comme le kimchi, les vêtements de fiancée, les produits falsifiés et les restaurants d'Yakiniku. Je suis déjà allé une fois aux restaurants d'yakiniku, qui comme vous savez sont quelques restaurants avec un grillage sur un feu au centre de la table à laquelle tu mets la viande et tu la rôtis à ton goût.
Entre tous les types de viande que tu peux choisir nous avons assez mangé une hormone. Ce mot vient (selon le wikipedia) du dialecte kansai d'hourumono る物 que l'on pourrait traduire comme les restes et les viscères, la partie qui reste de l'animal une fois coupe la viande. En Espagne il est connu comme triperie et est utilisé pour faire les caillettes, les glandes mangeables d'animal ou la langue cuite à l'étouffée.
Chaque type d'hormone a son goût et texture
Il y avait un type d'hormone qui créait une grande flamme
Le restaurant s'appelle Sora, c'est l'un des plus fameux à l'Osaka
Une ruelle dans Tsuruhashi
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